태국요리 (7) 썸네일형 리스트형 파타야 가성비맛집! 애앤엑 AE & EK 현재 아직까지는 하늘길이 막혀있으나사진으로 여행 함께 가보시죠! :) 파타야에 장기 여행 오시면 꼭 한번 가보시라고 추천 드리는 식당 중 하나입니다 어른 아이 모두들 만족하는 레스토랑! 파타야에서 이런가격 정말 찾기 어려우실꺼에요 ㅎㅎ https://blog.naver.com/seo_nice/221997466519 #파타야 #파타야여행 #파타야자유여행 #파타야렌트 #파타야맛집 #파타야식당 #파타야현지식당 #태국현지 #태국현지식당 #태국가성비 #태국맛집 #스파게티 #가성비스테이크 #스테이크 #똠얌꿍 #팓키마오 #카레덮밥 #태국요리 #연어스테이크 #소고기스테이크 #파타야가성비 #파타야동부 #AE&EK #태국코로나 태국 두부 เต้าหู้ 두부 좋아하세요? 네네네네네 어렸을때 동네마다 다니시면서 딸랑딸랑 종소리내며 두부파시는 두부장사아저씨가 생각나네요 그 종소리 울리면 엄마가 천원쥐어주고 사오라고 하던 기억이^^ 아줌마들이 다같이 나오셔서 계란이며 두부며 사시고 저는 따끈따끈 두부 겟해서 엄마랑 김치랑 한입 ♡♡♡♡ 상상만 해도 맛있네요 시간이 지난 지금 천원가지고 두부한모 어림없죠? ㅜㅜㅜ 태국에서는 한국과 같은 팩두부를 마트에서 쉽게 볼수있어요 하지만 태국식생활을 좋아하는 저는 집아 바로 시장에서 두부를 사지요! 이런 두부요 개당 10바트 참 저렴하네요 뭔가 한국보다 통통단단한감이 있는데 찌개에 넣고 끓이면 그렇게 맛있을 수가... ㅎㅎ 그런데 처음부터 이렇게 맛있다고 느낀건 아니에요 처음에 사먹은 두부는 살짝 향이 쿰쿰하도 끓였을 대.. 태국에서 깍두기 담기 지난번 파파야 Papaya (말라꺼) 소개시켜드릴 때 가끔 파파야로도 깍두기 담가 먹기도 한다고 알려드렸는데요? 아삭한 맛에 아주 찰떡 그래도 한국인 무를 좋아하지요 ㅎㅎ 깍두기 2주에한번씩은 담가놔야 마음이 편하죠 (냉장고가 너무쪼고만해서 뭘 많이 못해요 왕창) 태국 무를 사용해 깍두기를 담가줍니다 12개를 사와줬네요 에에!! 냉장고도 작다면서 12개씩이나??? 놀라실 필요없어요 태국무가 작거든요 ㅋㅋㅋ 무를 싹싹 닦아 겉면을 벗겨주고 준비해줍니다 12개 한국무랑 비교하기에 너무얄쌍하죠? ㅋㅋ 아쉽게도 맛고 한국만큼 100프로는 못따라가는듯 뭔가 2프로부족한 무맛? 그래도 시원한 국물 깍두기가 나올수있어요! 걱정마세요! 이어서 뭐가 나올까요? 네 바로 무청입니다 무 살때 무에 무청이 달려있어요 안잘르고.. 태국 베이커리 S&P 버터파운드케익 태국에서 파리바게트급의 베이커리집은 다들 S&P라고 동의하지 않을까 싶네 동네 곳곳 숨은 맛집빵집도 있을터지만 체인점으로 마트마다 들어가있는 베이커리는 S&P 베이커리랍니다 이 브랜드는 빵집만 운영하는게 아니고 커피브랜드 블루컵커피 Bluecup coffee 카페와 동시 운영하는 음식점도있구요 다양한데요 오늘 소개시켜드릴 것은 S&P에서 나온 버터파운드케익입니다 저 케익이 제게는 참 신선했어요 왜냐? 기본적으로 냉동실에 넣은 케익을 팔고있어서요 보통 케익이라하면 냉장실이 아닌가요 =?$=?$(%*#?-*?? 그런데 저 파운드케익은 처음부터 마트에 냉동실에 진열되어있어서 신기했어요 그리고 집에와서도 냉동보관 ㅎㅎ 그럼 케익꺼내서 먹으면 해동시켜먹나요? 그게아니라는거 그대로 잘라 먹습니다 진한 느끼버터향에 .. 태국 야채 고수 민트 바질 월남쌈 야채 Thai vegetable 태국에서 유명한 야채 3가지를 소개시켜드려요 마침 오늘 월남쌈이 먹고싶어서 집 앞 시장가서 3개를 사왔습니다 1 타이 바질 -호라파 โหระพา 2 타이 고수 - 팍치 ผักชี 3 타이 민트 - 싸라네 สะระแหน่ 한 묶음 당 10바트 인데요 (대략400원) 세묶음을 사면 25바트에 주세요 판매 전략이 좋죠? 그래서 늘 저는 3 묶음 씩 사게되네요 아주 많은 야채들이 있지만 오늘은 딱 이 3가지만 ㅎㅎ 이 많은 양이 다해서 천원이라니 !!! 너무 저렴하죠?!! 호불호가 갈리는 향이 나는 야채들이라 좋아하면 너무 좋아하고 싫어하면 너무 싫어하는 야채들 하나씩 소개를 해드리겠습니다 민트 또는 페퍼민트 우리에게 익숙하죠? 민트종류 중 타이 민트 - 싸라네 สะระแหน่ 라고 해요 식물 백과사전에 의하면.. 타마린드 Tamarind มะขาม(마캄) 타마린드 Tamarind มะขาม (마캄) 타마린드 드셔 보셨나요?생각만 해도 시큼 꺅하네요ㅎㅎ 태국요리 말고도 필리핀 음식에서도많이 사용되는 걸 보았어요그런걸 보면동남아 음식은 새큼시큼달콤한음식이 많은 것 같네요 타마린드의 겉 껍질은 베이지보단 진한 갈색이고손으로 벗겨낼 수 있는 정도의 강도속살은 곶감같은 꾸덕 찐득한 열매그 열매 안의 갈색의 씨앗 요리할때도 쓰이고과일로도 먹고말려서도 먹고절여서도 먹고잼으로도 먹고 참 여러가지로 쓰이네요 타마린드가 없었더라면 현재 존재하는 여러가지의 소스맛을 접하지 못했을 거라는음식 백과사전의 이야기는소스계의 중요한 열매라는것을알게 해주네요예를들어 우스터소스 ? 열대지방에서 흔하게 볼수 있는 타마린드태국어로 마캄มะขาม 이라해요 열을 내려주고 식이섬유가 풍부해 만성.. 팓끄라파오 팟카파오 태국 바질볶음요리 생각보다 쉬운 간단한 태국요리 백종원 아저씨께서 한국에서 해먹을 수 있는 버전을 시금치로 만드셨었죠? 도전해보세요~ 저는 오늘 오리지날 바질로 만들었습니다 한국에서 판매되는 바질과 태국에서 판매되는 바질이 동일종이 아닌듯 합니다 *소스* 피쉬소스(액젓) + 굴소스 + 설탕 *준비재료* 식용유 한큰술+ 다진마늘 + 쥐똥고추 + 돼지고기+ 바질 1 식용유를 달궈진 후라이팬에 넣어줍니다 2 다진마늘과 빨간쥐똥고추를 함께 넣어 볶아줍니다 3 마늘향기와 매운맛이 올라오면 돼지고기를 넣어줍니다 (저는 오늘 간돼지고기를 씁니다)🐖🐖 4 돼지고기가 어느정도 익으면 소스들을 부어줍니다 피쉬소스 + 굴소스 + 설탕 -> 다 같이 볶아줍니다 5 마지막!바질 잎들을 투하~🌿🌿 저희남편은 팓끄라파오에 양파잔뜩 넣는걸 더 좋.. 이전 1 다음
